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海藻酸鹽
海藻酸鈣
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類(lèi)物質(zhì)，是由α—l—甘露糖醛酸（M段）和β—D—古羅糖醛酸（G段）通過(guò)1,4—糖苷鍵連接形成的多糖。
海藻酸鈣為海藻酸的二價(jià)金屬鹽，產(chǎn)品為乳白色或淺黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，不溶于水，有很好的分散性，可緩慢溶于堿性溶液或鹽溶液，形成粘稠膠液。
分子式：{(C6H7O6)2Ca} n
產(chǎn)品特性
凝膠性：海藻酸鈣不溶于水和有機溶劑，難溶于乙醇，可形成熱不可逆凝膠
產(chǎn)品應用
產(chǎn)品規格
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